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NEU: Ein Kaffeetafel-Buch: ROSSINI, Bonvivant und Gourmet von Thierry Beauvert und Peter Knaup Aus dem Französischen von Ingrid Hacker-Klier 208 Seiten, durchgehend vierfarbig, mit 45 Rezepten Collection Rolf Heyne ISBN 3-453-12898-2 | ||
| Das Buch stellt den berühmten italienischen
Komponisten Antiono Gioacchino Rossini (1792-1868) als sinnlichen Feinschmecker
und Genießer vor. Mit wunderschönen fotografischen Stilleben aus
Rossinis Villa in Passy, dem San Carlo und Venedig sowie Lithografien seines
Freundes Gustave Doré entführt dieser Bildband in die Welt des
Meisters der komischen Oper, die Welt des 19. Jahrhunderts. Auf Rossinis Reisen
nach Mailand, Venedig, Neapel, Rom, Wien und Paris feierte er rauschende Feste
mit illustren Gästen und üppigen Speisen. In seine Villa in Passy bei
Paris kamen Meyerbeer, Auber, Saint-Saens, Verdi, Alexandre Dumas, Franz Liszt,
Richard Wagner und das ganze feine Paris. Ein Gourmet-Abend bei Rossini war
eines der gesellschaftlichen Ereignisse im Paris der Restaurationszeit.
Schon 1830 zog Rossini sich als Komponist ganz zurück, um sich fortan nur noch seiner kulinarischen Leidenschaft und seinen Gästen zu widmen. Man sagte ihm nach, er habe mehr Zeit in seinen verschiedenen Küchen verbracht als beim Komponieren. Dieser Bildband stellt mit stilvollen Fotos mehr als 40 köstliche Rezepte der Leibgerichte, sowie eigener Kreationen des Maestro vor. Von den Makkaroni á la Rossini, Gefüllte Pastetchen á la "Diebische Elster" bis zum berühmten Kuchen "Wilhelm Tell" aus Äpfeln und kandiertem Zucker - ein Genuß für alle Freunde der Kunst und der italienischen Küche! Ein Lese- und Bilderbuch. Zum Nachkochen den Geldbeutel prüfen; Rossini schwelgte in Luxus-Produkten! | ||||
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